روغن ارده کنجد 500 گرم

روغن ارده کنجد همانطور که از اسمش پیداست، از جمع آوری روغن ارده تهیه می شود. این روغن گیاهی و البته ارگانیک حاوی چربی های مفید و سالم به حفظ سلامت قلب و تنظیم کلسترول کمک می کند. از آنجایی که نقطه دود روغن ارده کنجد بالا است، شما می توانید از آن علاوه بر پخت و پز و تهیه سالاد، برای مصارف سرخ کردنی هم استفاده نمایید. نقطه دود به میزان حرارتی گفته می شود که در آن روغن شروع به شکستن، تولید بوی سوختگی و آزاد کردن رادیکال های سرطان زا می کند.

جالب است بدانید در تهیه ارده، کنجد خام با حرارت بالا بو داده می شود، از این رو بسیاری از خواص آن حفظ می شود و به ارده و روغن آن انتقال داده می شود. با وجود اینکه مواد مغذی موجود در روغن ارده کنجد مانند کنجد خام نیست، ولی خواص آن از روغن کنجد که با  روش پرس سرد تهیه می شود فراتر است. در این روش مکانیکی روغن با حرارت پایین و به صورت مستقیم با فشار از خود دانه کنجد تهیه می شود.

این روغن با طبیعت گرم و کالری بالا، انرژی مورد نیاز بدن در فصل زمستان را تامین می کند. اگر ورزشکار یا روزه دار هستید و یا بدن نحیف و ضعیفی دارید، میتوانید از این روغن مغذی برای تامین انرژی، تقویت عمومی بدن و همینطور رفع ضعف و بیحالی ناشی از کم خونی و افت فشار خون استفاده نمایید.

روغن ارده کنجد حاوی مقادیر زیادی زینک به تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از سرماخوردگی، ساخت کلاژن، رشد مو و افزایش تراکم استخوان ها کمک شایانی می کند. شما میتوانید از ترکیب خمیر ارده و روغن ارده کنجد به عنوان مکمل غذای کودک استفاده نمایید.

مصرف الکل، دود تنباکو، آلاینده ها، فست فود ها، آفت کش ها و آلودگی هوا باعث ایجاد رادیکال های آزاد در بدن و عواقب بعدی آن مانند آسیب سلولی و بروز بیماری هایی مانند آلزایمر، پارکینسون و سرطان می شود. از این رو در دنیای صنعتی امروز برای داشتن بدنی سالم و طول عمر زیادف باید یک برنامه غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها برای مبارزه با رادیکال های آزاد داشته باشیم! یکی از این مواد غذایی روغن ارده کنجد است.  این روغن سرخ کردنی تا 250 درجه سانتی گراد را به راحتی تحمل می کند و شما کدبانوی عزیز میتوانید از آن در تهیه انواع پلو، چلو خورشت، غذاهای سرخ کردنی و سالاد استفاده کنید. پس هر چه زودتر این روغن را جایگزین روغن های صنعتی مضر و حاوی پالم کنید و در کنار مصرف خوراکی از خواص دارویی آن برای کاهش کلسترول، کنترل قند خون، کاهش خطر ابتلا به گرفتگی عروق و سکته قلبی بهره مند شوید.

شما میتوانید از روغن ارده کنجد به عنوان پماد برای کاهش دردهای مفصلی، ضماد نرم کننده دمل و ورم های داخلی، ملین برای برطرف کردن یبوست و همینطور شربت سینه برای رفع گلو درد، علائم سرماخوردگی و باز کردن مجاری تنفسی بهره مند شوید. از کاربرد های این روغن دارویی در طب سنتی میتوان  به رفع تنگی نفس، رفع سرفه های خشک، زخم ریه، آسم، سوزش ادرار و ادرار سوختگی کودکان اشاره کرد. خانم های باردار بهتر است از جایگزین هایی مانند روغن زیتون و روغن های حیوانی و محلی استفاده نمایند. در ضمن اگر دچار اسهال مزمن هستید، مصرف روغن ارده به شما توصیه نمی شود.