ارزن 800 گرم

آیا تابحال از ارزن مانند غلات معمولی استفاده کرده اید؟ اگر شما هم به آن تنها به عنوان خوراک دام نگاه می کنید بهتر است نظرتان را تغییر دهید! جالب است بدانید این ماده مغذی همین الان غذای اساسی بسیاری از کشور های در حال توسعه را تامین می کند.

ارزن گیاه کاملی است که در شرایط سخت و خشکسالی زنده میماند و یک منبع عالی برای انرژی، پروتئین، فیبر غذاییی، چربی های ضروری بدن، ویتامین های گروه ب، مواد معدنی و ترکیبات آلی برای افزایش سلامت بدن انسان میباشد.

این ماده مغذی فاقد گلوتن است و یک جایگزین عالی برای گندم به شمار می رود! امروزه بیماری سلیاک نسبت به قبل شناخته شده تر و فراگیر تر است، از این رو به ارزن به عنوان یک ماده کامل غذایی بدون گلوتن و غیر حساسیت زا توجه زیادی می شود. شما میتوانید از ان در تهیه انواع نان، فرنی و میان وعده ها استفاده نمایید.

آیا میدانید آمار مبتلایان به دیابت نوع 2 در کشور های در حال توسعه که از ارزن در رژیم غذایی خود استفاده میکنند رو به کاهش است؟ این ماده غذایی مقوی و البته ارزان حاوی مقادیر زیادی منیزیم میباشد که موجب کاهش 30 درصدی ابتلا به بیماری دیابت می شود.

همانطور که میدانید سرطان سینه یک سرطان شایع میان خانم هاست که آمار کشندگی رو به بالایی دارد! تحقیقات نشان می دهد مصرف بیش از 30 گرم فیبر به صورت روزانه احتمال ابتلا به سرطان سینه در بانوان را تا 50 درصد کاهش می دهد. مصرف ارزن به عنوان یک منبع عالی غنی از فیبر به خانم توصیه می شود.

مصرف ارزن به کاهش فشار خون بالا، کلسترول بد خون، خطر حملات قلبی، رفع یبوست، نفخ، زخم معده، پیشگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ، کمک به هضم صحیح غذا، دفع سموم و مواد زائد، افزایش ایمنی بدن و بهبود عملکرد کبد و کلیه کمک می کند.

مبتلایان به آسم از دوران کودکی با مشکلات تنفسی مانند خس خس سینه و حملات آسم درگیر هستند. یکی از مواد حساسیت زا که میتواند موجب وخیم تر شدن شرایط این بیماران شود گندم است! در مقابل ارزن فاقد هرگونه مواد حساسیت زا میتواند در افزایش کیفیت زندگی این بیماران و کاهش حملات آسم در آن ها تا حد زیادی تاثیر گذار باشد.