عرق کرفس عصاره و رایحه کرفس با غلظت بالا ست که با مقدار مشخص آب ترکیب شده است. همانطور که میدانید مصرف کرفس یا آب کرفس حاوی فیبر بالا موجب احساس سیری و کاهش وزن می شود. اگر به هر دلیلی با  مصرف آب کرفس مشکل دارید و نمی توانید آن را به صورت خام بخورید، میتوانید عرق کرفس را جایگزین کنید!

اگر بخواهیم کرفس خام، آب کرفس و عرق کرفس را  با هم مقایسه کنیم، باید بگوییم از آن جایی که در تهیه عرق کرفس مقدار زیادی کرفس استفاده می شود، این محصول از غلظت و اثر بخشی خیلی بیشتری برخوردار است و قابل مقایسه با خود کرفس و آب کرفس نمی باشد! البته اگر باز هم به دنبال افزایش تاثیر آن هستید، میتوانید این عرق را به همراه دیگر میوه ها و گیاهان مانند آب انگور و زنجبیل مصرف کنید.

نکته قابل توجه این است که کرفس خاصیت دیورتیک یا همان ادرار آور دارد و موجب دفع آب بدن می شود! بعلاوه کرفس حاوی ماده ای به نام اگزالات است. مصرف بی رویه عرق کرفس میتواند منجر به رسوب اگزالات و در نتیجه آسیب به کبد و تولید سنگ کلیه شود! پس با مصرف صحیح آن از کم آبی بدن و ایجاد سنگ کلیه جلوگیری کنید.

این عرق گیاهی با طبیعت گرم و خشک، سرشار از مواد معدنی و ویتامین هایی مانند ویتامین ث می باشد و مصرف روزانه آن علاوه بر بهبود سرماخوردگی به تقویت پوست و مو، رفع جوش، درمان فشار خون، تقویت قوای جنسی و باروری در مردان کمک می کند. اگر مبتلا به مشکلات مقعدی نظیر هموروئید داخلی و بیرونی، شقاق مقعدی،یبوست، خونریزی، درد، خارش و سنگینی ناحیه مقعد هستید، میتوانید از عرق کرفس در کنار درمان های دیگر برای تسریع بهبودی در روند بیماری خود بهره ببرید.

طبق شواهد عرق کرفس میتواند در رفع کیست تخمدان  کمک کننده باشد! البته در مورد مصرف آن در دوران قاعدگی بهتر است احتیاط کنید و در صورتی که خونریزی شما زیاد شد، از مصرف آن خودداری کنید.