بلغور جو 800 گرم

بلغور جو از خرد کرن جو پوست کنده به دست می آید، بطوریکه در روش خانگی جو را پس از پوست گرفتن با آب می پزند و بعد از خشک کردن در هاون نیم کوب می کنند. این فرآورده پس از تولید هچنان طعم جو پوست کنده را دارد، با این تفاوت که ریزتر است! پس بلغور جو همان جوی پخته خشک شده نیم کوب میباشد و نباید آن را با جوی شکسته شده اشتباه گرفت!

علت فرآوری غلات این است که نمی توان گندم و جو را به مدت طولانی نگهداری کرد، پس طی چند مرحله بلغور جو با ماندگاری بیش تر تهیه می شود. از آنجایی که این فرآورده جو رطوبت را جذب نمی کند و در نتیجه کپک نمیزد، میتوان آن را تا مدت های طولانی نگهداری کرد!

دو محصول جو شکسته و بلغور جو طی مرحله آسیاب مانند آرد، پودر نمی شود و فقط دانه های آن خرد و شکسته می شوند. از اینرو میتوان از آنها بجای برنج استفاده نمود. شما میتوانید از بلغور جو در تهیه سوپ، عدسی، آش و پلوی بلغور استفاده نمایید!

این ماده غذایی مغذی با ماندگاری بالا به تنظیم قند خون، درمان سنگ کلیه، نقرس، درمان ضعف عمومی، ایجاد احساس سیری، درمان یبوست و بواسیر، رفع عطش، درمان کم خونی و چاقی، افزایش انرژی و کاهش حرارت بدن کمک می کند.